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红薯粉淀粉重庆云阳农家纯番薯粉地瓜红苕粉勾芡酥肉2斤

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  • 商品名称:红薯粉淀粉重庆云阳农家纯番薯粉地瓜红苕粉勾芡酥肉2斤
  • 商品编号:tcc000930
  • 品牌:
  • 上架时间:2018-09-23
  • 商品毛重:500克
  • 库存: 10000

 农家制作:2015年100%新鲜纯天然【薯粉、地瓜粉、苕粉】,可以做成各种美味佳肴。如开胃羹、水滑肉、炸滑肉等。炒肉丝、肉片、猪肝等佳肴的时候加少许的红薯粉和料酒浸泡下还能增加嫩味。

滑肉汤的做法:

 

主料

 

猪瘦肉250克,小青菜少许

酱油1小勺,盐1/2小勺,鸡粉1/2小勺,胡椒粉1小勺,红薯粉2大勺,水1大勺,盐少许,鸡精少许。

 

 

做法

1.猪瘦肉切成小片,腌肉料腌制30分钟。地瓜(土豆)粉里面放上味精加点水,然后把切好的肉放在里面搅拌均匀.

2.小青菜择好洗净。

3.炒锅放适量水或肉汤(大概500毫升),烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入。

4.肉片浮起后,将小青菜放入,放1大勺食用油,这样青菜就不会被煮黄。

5.青菜断生即可出锅,临出锅前加少许盐和葱花即可。香喷喷美味可口的滑肉汤就做好了。

小酥肉做法:

1. 五花肉去皮然后洗干净切块。

2. 蛋打散后加入五花肉、葱花、盐、花椒粉。

3. 腌制一会儿(10-20分可用保鲜膜覆盖)

4. 加红薯粉调均匀。

5. 锅里下油,尽量多些。

6. 炸制漂起,金黄色即可捞起食用。

7. 酥肉可以直接食用也可加入汤里加入汤里很是鲜美。

小贴士

  五花肉要选五花三层肉质均匀的比较好,酥肉不能加水,只能用鸡蛋还有粉(红薯粉,玉米粉)调,不能用水(可以用啤酒代替),炸好的酥肉可以冷冻保存,用时可以再拿出食用,所以可以一次多炸一些!

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